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Queso de Cabra Curado en Tintilla - El BUCARITO
14,95 €
Impuestos incluidos
Queso artesanal curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.
Sabor con matices dulces y amargos debido al vino de Tintilla.
Queso Entero de 500 gr aprox. envasado al vacío
MADURACIÓN
Mínima de 2 meses en bodega, más 1 mes sumergido en vino de Tintilla de Rota.
CORTEZA
Natural, color marrón intenso.
PASTA
De color marfil, uniforme con algunos pequeños ojos mecánicos. Sabor con matices dulces y amargos.
INGREDIENTES
Leche cruda de cabra
Fermentos lácticos
Cuajo animal
Sal
Vino de Tintilla de Rota.
Contiene sulfitos.
Queso Entero de 500 gr aprox. envasado al vacío
Referencias específicas
Queso artesanal curado de leche cruda de cabra de producción propia, alimentadas en nuestras praderas.
Tiene un sabor más intenso que los quesos pasteurizados ya que conserva todas las propiedades de la leche.
Sabor con matices dulces y amargos debido al vino de Tintilla.
Queso Entero de 500 gr aprox. envasado al vacío