Queso Mezcla Semicurado - Los Cameros 3
Este queso está elaborado con la mezcla de las leches pasteurizadas de
vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), utilizando
cuajo ovino en la elaboración.
Tiene una curación de dos meses en bodega.
Este producto se presenta con corteza natural, obtenida a partir del
desarrollo de mohos sobre la superficie del queso, combinado con baños
de aceite de oliva.
Es un queso de sabor fino y sabroso; con un agradable y delicado aroma;
de color marfil pálido y con una textura firme que presenta ojos bien
repartidos y pequeño
Queso Entero de 3,3 Kg. aprox.
Este queso está elaborado con la mezcla de las leches pasteurizadas de
vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), utilizando
cuajo ovino en la elaboración.
Tiene una curación de dos meses en bodega.
Este producto se presenta con corteza natural, obtenida a partir del
desarrollo de mohos sobre la superficie del queso, combinado con baños
de aceite de oliva.
Es un queso de sabor fino y sabroso; con un agradable y delicado aroma;
de color marfil pálido y con una textura firme que presenta ojos bien
repartidos y pequeño
Queso Entero de 3,3 Kg. aprox.