Mezcla

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Cuña de Queso Añejo en Aceite de Oliva Virgen Extra - Don...

Queso elaborado con leche de vaca, cabra y oveja pasterizada, madurado en aceite de oliva virgen extra, con una maduración mínima de 12 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo envejecido, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, de alto valor nutritivo.

Cuña de 300 g. aprox. envasada al vacío

Precio 7,80 €

Queso Mezcla Semicurado - Los Cameros

Este queso está elaborado con la mezcla de las leches pasteurizadas de

vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), utilizando

cuajo ovino en la elaboración.

 Tiene una curación de dos meses en bodega.

Este producto se presenta con corteza natural, obtenida a partir del

desarrollo de mohos sobre la superficie del queso, combinado con baños

de aceite de oliva.

Es un queso de sabor fino y sabroso; con un agradable y delicado aroma;

de color marfil pálido y con una textura firme que presenta ojos bien

repartidos y pequeño

Queso Entero de 3,3 Kg. aprox.

Precio 44,90 €

Cuña de Queso Mezcla en Aceite Curado - El Hidalgo

Les presentamos el queso curado mezcla en aceite de oliva el hidalgo, este queso está elaborado con tres leches como vaca, oveja y cabra  pasteurizada y aceite de oliva.

Esta mezcla de quesos y aceite de oliva hace que tenga un sabor intenso con toque de pique gracias a la leche de cabra.

Una gran suavidad gracias al aceite de oliva en el que se conserva, este queso tiene mucho cuerpo al comerlo, nos sumerge en antiguas tradiciones de conservación y elaboración.

El Hidalgo, tras décadas de elaboración de variados tipos de quesos, han conseguido hacer uno de los mejores quesos que se demandan en la hostelería, donde se buscan sabores intensos con una textura cremosa a la vez que está curado.

Cuña de 300 g aprox. envasada al vacío

Precio 4,90 €