Oveja

Oveja

Filtros activos

Queso de Oveja en Manteca Ibérica - Cuarto Perea

El queso Cuarto Perea en Manteca Ibérica, se elabora con leche de oveja cruda de su propia ganadería, ubicada en Villarrobledo (Albacete). Una vez la cuajada está cortada, se escurre, se sala ligeramente y se prensa en su molde. Las 4 últimas semanas de maduración en manteca ibérica que tiene el queso acaban de darle su textura y sabor final.

Queso Entero de 3,4 Kg. aprox.

Precio 64,29 €

Queso de Oveja Idiazabal Ahumado - La Vasco Navarra

El queso Idiazabal se elabora con leche cruda de oveja de las razas latxa y carranzada. Se produce enteramente en el País Vasco y Navarra (excepto los municipios del valle del Roncal que elaboran su propio queso). Su forma es cilíndrica y proporcionada. De su proceso de maduración (mínimo 60 días) resulta una pasta firme y dura con ausencia de ojos o no muy numerosos de tamaño inferior al de un grano de arroz.

Queso Entero de 3,3 Kg. aprox.

Precio 75,90 €